Blog kulinarny „Zdrowie na talerzu” w ramach kampanii edukacyjnej
„Walka z nadwagą i otyłością”
„Zdrowie na talerzu” to nowoczesny blog kulinarny, który dostarcza inspiracji i pozwala na rozwinięcie skrzydeł w sztuce gotowania. Nasz zbiór przepisów na wyjątkowe dania sprawia, że poznasz nieodkryte smaki kuchni polskiej. Pomożemy ci w znalezieniu pomysłu na zdrowy obiad, pożywne śniadanie, urozmaicone przekąski, pyszny deser i herbatkę na jesienne wieczory. „Zdrowie na talerzu” prezentuje tylko sprawdzone i proste przepisy ze zdjęciami. Szczegółowe informacje znajdują się na stronie www.tpdoo.org
v Zdrowa pożywna zupa – barszcz czerwony z warzywami
Przepis:
Składniki:
- buraki czerwone - 4 szt.
- woda - 3l
- marchewka - 2 szt.
- pietruszka - 1 szt.
- fasolka szparagowa – 30 dkg
- seler korzeniowy średniej wielkości - 0,5 szt.
- Por – ½ szt.
- czosnek - 2 ząbki
- ziele angielskie - 5 szt.
- pieprz i sól do smaku
- ziemniaki – 5 szt.
- liść laurowy 2 szt.
- 8 suszonych grzybów
- cebula – 3 szt.
- kwaszony sok z buraków
- kwaśna śmietana 18%
Przygotowanie
- Najpierw przygotowujemy warzywa - myjemy, obieramy i kroimy w kostkę lub paski.
- W garnku smażymy cebulę i czosnek na złoty kolor, dodajemy pokrojone w kostkę warzywa, grzyby, ziele angielskie, liść laurowy, podlewamy wodą.
- Doprawiamy do smaku - gotujemy na wolnym ogniu około 30 minut.
- Następnie do barszczu wlewamy kwaszony sok z buraków, mieszamy, ewentualnie jeszcze doprawiamy i gotowe. Barszcz podajemy z kleksem gęstej kwaśnej śmietany.
Smacznego :-)
|
|
Jak sprawdzić czy masa ciała jest w normie? |
|
|
|
Jak sprawdzić czy masa ciała jest w normie? Najprostszym i najbardziej uniwersalnym wskaźnikiem jest BMI, czyli Body Mass Index – wskaźnik masy ciała. Aby go policzyć, należy podzielić masę ciała przez wzrost podniesiony do kwadratu. Uzyskany wynik możemy zaklasyfikować jako: • poniżej 18,5 – niedowaga, • 18,5 – 25 – masa ciała prawidłowa, • 25 – 30 – nadwaga, • powyżej 30 – otyłość.
Wskaźnik ten traci swoją przydatność w sytuacjach, takich jak bardzo rozwinięta masa mięśniowa (np. u kulturystów) czy ciąża. Nie stosuje się go również u dzieci. Do oznaczania ich prawidłowej masy ciała służą siatki centylowe dostosowane do danej populacji. Co wywołuje otyłość Podstawową przyczyną nadwagi i otyłości jest brak równowagi pomiędzy przyjętymi a zużytymi w ciągu dnia kaloriami. Nadwyżka kaloryczna może wynikać ze spożywania zbyt dużej ilości wysokokalorycznych pokarmów, z braku aktywności w ciągu dnia lub z kombinacji obu tych czynników. Otyłość może być również związana z szeregiem przyczyn zdrowotnych, takich jak różnego rodzaju choroby czy przyjmowane leki. Niezależnie od przyczyny, w każdej sytuacji zmiana stylu życia na zdrowszy może przynieść korzyści w postaci zmniejszenia masy ciała. W ostatnim czasie coraz popularniejsze stały się zachowania sprzyjające wzrostowi masy ciała i to one w większości odpowiadają za rosnący odsetek osób z otyłością. Spożywamy coraz więcej produktów o wysokiej gęstości energetycznej, czyli bogatych w tłuszcze i cukry, w związku z ich powszechną dostępnością na półkach sklepowych. Stajemy się także coraz mniej aktywni fizycznie, w związku z siedzącą pracą i łatwiejszą komunikacją. Zmiany te często związane są z brakiem świadomości ich konsekwencji oraz niewystarczającą edukacją społeczeństwa w zakresie zdrowego stylu życia. Konsekwencje otyłości WHO sklasyfikowało konsekwencje otyłości na trzy grupy w zależności od tego, ile razy wyższe jest relatywne ryzyko zachorowania na daną chorobę niż w populacji osób o prawidłowej masie ciała. Wśród chorób o znacząco, czyli co najmniej trzykrotnie, zwiększonym ryzyku zachorowania znajdują się: cukrzyca typu 2, choroby pęcherzyka żółciowego, dyslipidemia, insulinooporność i bezdech senny. Umiarkowanie zwiększone ryzyko, czyli 2-3 razy większe niż u osób z normalną masą ciała, dotyczy choroby wieńcowej, nadciśnienia, choroby zwyrodnieniowej kolan, hiperurykemii i dny moczanowej. Ryzyko rozwoju nowotworów (rak piersi u kobiet po menopauzie, rak endometrium, rak okrężnicy), nieprawidłowości w gospodarce hormonów płciowych, zaburzeń płodności, bólów dolnego odcinka kręgosłupa, komplikacji przy znieczuleniach czy otyłości macierzyńskiej jest u osób z otyłością 1-2 razy większe niż wśród osób z normlanym BMI. Oprócz powyższych chorób osoby z nadwagą i otyłością są również obciążone większym ryzykiem wystąpienia zaburzeń psychicznych, takich jak np. obniżenie nastroju czy depresja. Wynika to w dużej mierze z presji wywieranej przez społeczeństwo i związanymi z chorobą stereotypami.
|
Więcej…
|
"Walka z nadwagą i otyłością" |
|
|
|
Kampanię edukacyjną - ,,Walka z nadwagą i otyłością ''
Towarzystwo Przyjaciół Dzieci Oddział Okręgowy w Częstochowie prowadzi działania informacyjno- edukacyjne w formie wykładów, prelekcji, prezentacji multimedialnych oraz warsztatów szkoleniowych. Program działań edukacyjnych obejmuje zagadnienia z zakresu prozdrowotnego stylu życia, prawidłowego odżywiania, aktywności fizycznej i rehabilitacji. Działania edukacyjne online w formie warsztatów skierowane zostały do osób zajmujących się nadwagą i otyłością. Blog kulinarny pod nazwą ,, Zdrowie na talerzu '' to zajęcia teoretyczno-praktyczne połączone z przygotowaniem przykładowych jadłospisów oraz prostych zdrowych dań. Ponadto dla uczestników programu odbywają się wizyty online w Poradni Dietetycznej w Częstochowie ul. Faradaya 53 - Dieta Dla Ciebie.
Zadanie publiczne zostało dofinansowane ze środków budżetu Województwa Śląskiego
|
Kampania Edukacyjna "Walka z nadwagą i otyłością"
04.10.2021 – 30.11.2021
Zadanie publiczne dofinansowane ze środków budżetu Województwa Śląskiego.
Realizator: Towarzystwo Przyjaciół Dzieci Oddział Okręgowy 42-217 Częstochowa ul. Nowowiejskiego 15 Tel. 34/324 47 50 k. 506845550 email:
Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.
|
|
|
|
<< Początek < Poprzednia 1 2 3 4 5 6 7 Następna > Ostatnie >>
|
JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL |